홈쿡 썸네일형 리스트형 집에서 브리또 먹기 좋은 계절 :) 날이 풀려가니 상큼한 게 먹고 싶어 지더라고요 은근히 먹을 땐 쉬운 거 같은데 준비과정은 꾀 걸리는 집에서 만들어 먹는 부리또 만들어봤어요 미리 재료들이 준비되어 있다면 정말 간편하겠지만 한 번에 하려니 시간이 엄청 걸렸네요 ㅋㅋ 그래도 너무 맛있어요 정신없이 세장씩 만들어서 먹었네요 날씨 더워지니 자주 먹을 것 같아요 밀가루 토르티야를 사용하지 않은 그래서 더욱 건강한 느낌으로 먹어서 너무 좋았어요 :) 재료 타피오카 가루 우유 코코넛 오일 옥수수 계란 토마토 레몬 파프리카 양상추 서리태콩 닭 넓적다리 간장 치즈 사워크림 타피오카 가루를 사용해서 밀가루보다 더 쫄깃하게 즐길 수 있답니다. 타피오카 가루에 우유나 물을 조금 타서 섞어주세요 저는 주로 우유를 넣어서 먹는데 그럼 더 고소한 느낌이었어요 타피.. 더보기 귀차니즘에 빠진날은 요고 하나로!! 맛도 모양도 이쁜 간편 샌드위치:) 오늘은 미뤄두고 미뤄뒀던 샌드위치를 만들어 볼까했지요 !!!! 엄마 찬스 !!!! 팬을 선물 받았는지 오래됬는데 같이 딸려 온 레시피 책자만 들여다보곤 만들어보지 못했는데 드디어 개시했네요 팬은 올리브팬이라고 일년보다는 더 넘었고 이년 전에? 홈쇼핑에서 판매하고 팔았던 상품인거같아요 :) 세상 만들기 편리하다고 해서 홀릭되었는데 꼭 가지게 되면 손을 안되게 되고 미뤄두었다가 해봤는데 정말 편리하고 간편하고 세상 시간만 가면 되게 만들어놨네요 샌드위치 만들어 볼게요 재료 샌드위치 1개 기준 이예요 식빵 2장 계란 1개 소금 조금 후추 조금 코코넛오일 조금 버터 조금 슬라이스 햄 1개 (빵크기만한 사이즈) 모짜렐라 치즈 or 슬라이스 치즈 한장 방울토마토 2개(옵션) 먼저 준비한 계란 하나를 터트려서 그릇에.. 더보기 추운날 수육수육 해볼까요?! ㅋ 안녕하세요 기다리던.....따듯한 날이 돌아오려고 하는거 같아요.그래서 얼마 남지 않은 추위를 따뜻하게 해줄수육을 하기로 결정했네요 혼자 보단 둘이 같이 먹어야 맛있잖아요:) 항상 남편 쉬는날 맞춰서무얼할까 고민하고 만드는 편이랍니다. 시간만 있다면아주 간편하게 만들수 있고포만감 까지 가져다 주는 수육 그럼 시작해 볼까요? 재료 수육용고기(포크벨리,삼겹살부위) 물월계수잎마늘파양파된장통후추에스프레소 혹은 커피 처음으로냄비에차가운 물을 넣어주세요. 저는 깊은 냄비대신조금 낮은 냄비를 사용했는데요.보통은 깊은 냄비에넘칠 걱정없이담아준답니다. 차가운 물을 넣고불을 최대로 켜주세요물이 끓기 전에저는 고기를 넣어준답니다. 그런 후준비한 재료들을 다 넣어줍니다. 저는양파 1개대파대신 쪽파를 5개 정도 썰어서 넣어줬구.. 더보기 돈가스 만들어 볼까요?! 안녕하세요 오늘은돈가스를 만들어 보려고 해요 날이 아직도 많이 춥지만그래도햇빛이 강렬해 지고,아침에 해가 뜨는 시간도 점점 짧아지고 있음을 느끼네요:) 그럼 만들어 볼까요? 재료 돈가스 만들기돈가스고기소금후추쌀가루계란빵가루기름 소스만들기 굴소스파다진마늘깨간장물 돈가스를 한번씩 만들어 먹는데요 :)이번에 돈가스 만드는 망치?를 구매해서기분좋게 만들어 줬답니다.은근히 고기가 골고루 펴지는 느낌이 들고,고기 사이사이에도 간이 베도록구멍이 송송 뚤린답니다.전날 미리 만들어서 냉장고에 보관했었구요.여러개를 많이 만들었는데한조각만 찍엇네요 ㅋ 보통은 밀가루로 많이들 하시는데저는 보통 쌀가루로 뭍혀요.애호박을 구울때도쌀가루로 하고있는데맛있더라구요 :) 계란을 풀어주시구요계란푼곳에 쌀가루 묻힌 돈가스를 적셔주세요 예전.. 더보기 소갈비찜 너를 먹기 위해 도전 :) 처음으로 갈비찜을 도전했어요 이것도 어무니 레시피를 이용한 갈피찜미국에서 갈비찜 하려니어떤 부위를 어디서 사야할지도 막막했엇는데다행히 부처스가 있어서거기서 구매해 왔답니다.직접 잡아서 원하는 무게로 주니까편하고 신선하고자주 이용했었어요 :) 그럼 시작해볼게요예전 사진을 정리하는 맘으로올리다 보니처음부터의 과정이 생략되고결과물만 있는 아이들이 많네요 먼가 너무 심플해서사진이 안이뿌네요...담에 다시 만들어서이뿌게 담아봐야겟어요 ㅠ 준비재료 T - 큰숟가락 찜갈비 - 600g배 - 1개미림 - 5T순간장 - 3T후추 - 한꼬집간마늘 - 1.5T소금 - 한꼬집 요로케 준비해주시구요 찜갈비를 차가운 물에 담궈 한시간~한시간 반정도 물에 담궈놓고 그사이에배를 짤라서 하나를 믹서기에 넣고갈아주세요배즙을 만들어주는거.. 더보기 조합이 괜찮을까? 연어 리코타 샐러드 안녕하세요. :) 여기는 시카고구요.오늘도 눈이.... 다 녹았나 싶은데 아침에 내리더라구요.끝날때까지 끝난게 아니네요 ㅋㅋㅋ 오늘은 리코타 샐러드 만들었던 걸 보여드릴려고 해요 :)간단히 먹을려고 만든건데....넣고 싶은걸 다 넣고 만들다 보니 양도 푸짐한....식사가 되어버렸었네요 ㅋㅋ 조리가 필요하지 않으니엄청 빨리 만들어지고,배도부르고 만족스러웠어요 준비물 리코타치즈양상추 혹은 상추견과류연어빵파프리카발사믹식초엑스트라버진 오일 첨에샐러드 볼을 준비하려고 했는데밑은 좁고, 윗부분이 넓은걸 준비하고 싶었는데시간이 없는 관계로가지고 있는 넓은 볼을 썼어요 거기에먼저 양상추 혹은 상추를 깔고,파프리카는 어느 색이든 상관없지만 노란색과 빨간색을 길고 좁게 자른다음 얹어주구요그리고슬라이스한 생연어를 얹어줍니다.. 더보기 난생처음 정체불명 스파게티 만들기 ?! 오늘은 미국 왔을때만들었던스파게티 크림스파게티를 만들려고 했었던 날이예요ㅋㅋㅋㅋ처음시도했던 만큼 그냥 양으로 색감으로 했던 신나게 만들었던 기억이;;;; 나네요ㅋㅋㅋ 사온 재료를 듬뿍 넣고크림도 듬뿍넣고 했었던 기억이 나는데재료를 찍은게 없어서보글보글 끓어갈때찰칵 재료는 스파게티소금후추올리브오일양파버섯마늘잔파휘핑크림 이렇게 준비했어요 :) 면은 익히고,나머지 재료들은 썰어서 넣어줬구요면수와 함께휘핑크림을 가득 넣고 보글보글계속 끓여줬어요언제 넣어줘야하는지잘몰라서냅다 다 넣어줬네요 :) 계속 보글보글 쪼금 더 졸여졌을때예요 많이 졸아들어서소스가 없어져서당황했지만그냥 계속 끓여줬어요더 쫄아들고....더 쫄아들고...또 쫄아들어서 ㅋㅋㅋ 완성!!! 처음엔이정도 되는 양이면둘이서 먹겟지 하고 만들엇는데한 사인분.. 더보기 무엇을 만들어 볼까나?! 버거 도전기 안녕하세요 :) 미국에 도착하면서 부터만들었던 저의 홈푸드 스토리와 앞으로 만들 요리의 흔적을 남겨 볼까 해요 이런 저런간단한 요리부터 생각나는걸시도해 봤는데요 요리의 세계는무궁무진 하며예상치 못한 맛이 탄생하기도하고행복한 순간을 선사하기도 하지요. 처음으로버거를만들었었는데요 참 서툴지만처음이라먹으면서행복했던기억이 나요 :) 자 이제 시작해 볼까요?! 재료 토마토양파상추썬마늘체다치즈소고기 버거패티버터바베큐소스머스타드소스번빵 요로케 준비했구요 나름 갖추고 싶은건다 넣고 싶어서이것저것다 넣어봤던거 같아요 :) 재료를 요리하기전에전부 다 썰었놨구요 패티를 오븐에 이뿌게 잘 구울려고넣고 구워줬는데요 밖에는 그럴싸한데안쪽이 원하는 상태까지 안익어서확인후....배는 고프고시간이 너무 많이 걸릴거 같아서ㅋㅋㅋ 팬에 .. 더보기 이전 1 다음
